減鹽飲食也要很好吃
鹽分僅有鹽的1/4，鈉含量較低
軟化肉質、提鮮食材的發酵魔法 🪄
可代替食鹽的使用！
使用料理
適合取代食鹽使用，無論直接入菜或醃製都OK！
鹽麴具酵母熟成風味，除了帶出食材原味，鹹度也十分醇厚優雅。
*鹽麴本身含醣類，因此，煎烤前建議將醃製食材的表面擦乾再料理，比較不會快速焦掉喔！
米麴(米、麴菌)，食鹽，食用酒精
請避免陽光照射，保存於陰涼處；開栓後請冷藏，並請盡早使用完畢
ひかり味噌株式會社
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