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海鮮生食
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海鮮生食
海鮮生食
七七
2024-10-16
海鮮生食
材料 (2人份)
鮭魚生魚片
100克
海鱺生魚片
100克
生洋蔥
1/4顆(切成細絲)
S&B柚子青辣椒醬
適量
醬油
適量
檸檬片
隨喜好添加
作法
將鮭魚和海鱺切成適當厚度的生魚片,擺放在盤子上,生魚片的切法可以依個人口味調整,但通常0.5厘米厚的切片最為常見。
將生洋蔥切成細絲後,放入冷水中浸泡5-10分鐘,減少辛辣味並保持脆感,浸泡後瀝乾水分備用。
將
S&B柚子青辣椒醬
擠在每片生魚片上,讓每片魚片都帶有均勻的風味。
將瀝乾的洋蔥絲均勻撒在生魚片上進行點綴,增添清新口感,也可以擺放檸檬片作為裝飾,並搭配少量醬油作為沾醬。
文章分類
柚子青辣椒醬
海鮮
生魚片
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