炒水蓮

七七
2024-10-15

炒水蓮

材料 (2人份)

  • 水蓮2把
  • S&B生蒜泥醬
    擠出1茶匙的量
  • 橄欖油1茶匙
  • 醬油1茶匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒適量
  • 辣椒半根(切片)

 

作法

  1. 將水蓮清洗後切成適當的段，辣椒切片備用。
  2. 在平底鍋中加入橄欖油，用中火加熱，當油熱後，擠出S&B生蒜泥醬，快速爆香10-15秒，釋放蒜香。
  3. 將水蓮倒入鍋中快速翻炒，讓蒜香均勻覆蓋在水蓮上，加入辣椒片一同翻炒。
  4. 加入醬油、鹽和黑胡椒，繼續翻炒1-2分鐘，直到水蓮軟化但仍保持脆嫩，即可上桌。

灶市長小廚房
文章分類 蒜泥醬 蔬菜
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