牛肉壽喜燒

材料 (4人份)

• 清酒適量
• 蛋
  4顆
• 洋蔥
  2顆
• 青蔥
  1把
• 牛肉片
  2份
• 蔬菜盤
  4人份
• S&B和風黃芥末醬
  適量(不一定要使用)
• 日之出-新味料味醂
  適量
• 北海道根昆布
  適量
• 日式醬油
  適量

作法

1. 【製作昆布高湯與壽喜燒醬】昆布高湯：北海道根昆布浸泡 30 分鐘後煉湯，微滾即關火撈起昆布。/ 壽喜燒醬比例：昆布高湯：日之出-新味料味醂：日式醬油：清酒＝1.5:1:1:1。
2. 洋蔥與青蔥爆香後，加入壽喜燒醬。

3. 加入自己想加的料後，煮滾即可開吃！同場加映：搭配生蛋黃+S&B七味粉或是S&B和風黃芥末醬都好好吃！

4. 食搭美味秘方：日式醬油百搭萬用，日式廚房不可缺少的常駐調味！