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食譜
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滑蛋雞肉雜炊
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滑蛋雞肉雜炊
滑蛋雞肉雜炊
七七
2024-10-24
滑蛋雞肉雜炊
材料 (2人份)
雞肉
1份
蛋
2顆
白飯
1碗
青蔥
1把
S&B辣油
適量
海帶芽
適量
麴之花-鹽麴
適量
味霸高湯調味基底-雞豚/海鮮
適量
作法
雞肉用
麴之花-鹽麴
抓醃 15 分鐘,並將雞蛋打散、
海帶芽
沖洗後備用。
味霸高湯調味基底-雞豚/海鮮
兌成高湯後,將雞肉下鍋煮至半熟。
白飯加入高湯中,直到微滾後拌入
海帶芽
與蛋液,蛋熟後關火。
起鍋後,撒上蔥花和
S&B辣油
即可上桌。
食搭美味秘方:
味霸高湯調味基底-雞豚/海鮮
讓料理調味變簡單!
文章分類
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鹽麴
煮物
辣油
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