咖哩炒飯
咖哩炒飯
材料 (2人份)
- 紅蘿蔔半條
- 蛋
3顆 - 洋蔥1顆
- 雞肉1份
- 冷飯2碗
- 沙拉油適量
- S&B七味粉適量
- 特製咖哩粉-S&B小紅罐適量
- 麴之花-鹽麴適量
- 味霸高湯調味基底-雞豚/海鮮適量
作法
- 洋蔥 & 紅蘿蔔切丁，雞肉與麴之花-鹽麴抓醃 15 分鐘，並將特製咖哩粉-S&B小紅罐炒香盛起備用。
- 蛋爆香後加入洋蔥、紅蘿蔔及雞肉，並將一半的咖哩粉下鍋調味，並加入少許味霸高湯調味基底-雞豚/海鮮和S&B七味粉。
- 味霸本身帶有鹹味，可以先加入味霸，味道不夠才另外加鹽喔！
- 炒至雞肉半熟後，加入冷飯炒勻，並將另外一半咖哩粉拌入後起鍋。
- 食搭美味秘方：味霸高湯調味基底-雞豚/海鮮風味完整，加上特製咖哩粉-S&B小紅罐像是外面餐廳的炒飯！
